J’ai choisi d’adhérer à la démarche Cochon de Bretagne car pour moi c’est la façon de certifier mon travail par un cahier des charges. Il prouve le sérieux de notre savoir faire.
L’appelation Cochon de Bretagne donne clairement l’origine. Et actuellement le consommateur recherche de plus en plus des produits locaux et tracés.
Notre démarche correspond tout à fait à cette demande et s’inscrit à juste titre dans le cadre du développement durable.